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Channel: L'Effet Chocolat » Les crèmes et les mousses
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Mousse au chocolat sur marmelade de clémentines

Une mousse légère et fruitée pour finir le repas en beauté ! Savez-vous déjà ce que vous allez offrir à vos invités après le saumon fumé,  le fois gras et la dinde ? Vous vous dites que la bûche c’est...

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Mon « menu de fête » 2009 !

Et pourquoi pas le vôtre ? J-1 avant le réveillon !!! En panne d’idées recettes, manque d’inspiration ? Alors peut être que vous trouverez quelques idées dans mon menu de fête 2009 ! Testées et...

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Verrine toute verte saveur pistache et kiwis au sirop de litchi

Un dessert léger ! Pour faire passer les abus de Noël, l’heure est à la légèreté dans ma cuisine (sauf exception de la Galette des Rois, bientôt sur ce blog…). En guise de dessert, j’ai concocté cette...

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Douceur de mangue et kiwi, noix de coco craquante

Le plein de vitamines ! Trois fruits exotiques pour faire le plein de vitamines : voici le dessert parfait en cette saison ! Alors que nous subissons encore les caprices de l’hiver, c’est le plein été...

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Verrine fraîcheur à la fraise

Un dessert fruité et léger ! Voilà un petit dessert très facile et rapide à réaliser, avec peu d’ingrédients, et qui peut faire son petit effet présenté dans une verrine transparente. Il ne vous faudra...

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Crème aux oeufs à la pistache

Gourmande et légère Une petite crème légère et au bon goût de pistache.La recette se base sur la crème aux œufs à la vanille au rhum dans laquelle j’ai remplacé la vanille par la pâte de pistache,...

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Douceur aux couleurs du Portugal

On se régale avec le Portugal ! Que ce soit les gourmands, les footeux, ou gourmands footeux,  tout le monde aimera cette petite crème pistache au coulis de framboises ! Pour cette recette, j’ai repris...

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Mousse à l’orange et son granité au chocolat

C’est frais, fruité et chocolaté ! Que demander de plus dans un dessert ? De la légèreté peut-être ? Et bien vous voici à la bonne adresse ! Un dessert plein de contrastes aussi : craquant du granité...

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Entremet à la vanille aux pommes caramélisées

Un p’tit dessert tout simple et très rapide. Chers lecteurs fidèles et visiteurs de passage, vous avez sans doute remarqué que la fréquence de publication d’articles avait pas mal diminué ces derniers...

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Délicieux œufs au lait

Un dessert incontournable Les œufs au lait, c’est un grand classique au bon goût de vanille et de caramel, idéal pour finir un repas copieux accompagné de biscuits secs ou pourquoi pas de bonnes...

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